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                        【最精油】世界第一大天然香料生產國竟然是...

                        發布時間:2017-02-24

                        人類對于植物芳香的熱愛由來已久,無論是歷史上的皇室貴族,還是平民百姓。而隨著世界經濟的增長、科技水平的提高和人類文明的進步,人們對于芳香植物的應用從最原始的手工制作到規模化的工業生產,而今再回歸到了崇尚自然的理念。面對與日俱增的市場需求,“芳香產業”迎來了前所未有的發展機遇和挑戰。


                        芳香產業的源頭在于芳香植物的種植及香精香料的生產。世界上香料品種約有6000種,2010年全球香料香精市場總價值達到約220億美元。而世界上最大的天然香精香料生產國,其實正是“中國”。截至2012年底,中國香料、香精制造行業規模以上企業達329家。2012年香料、香精制造行業行業總資產達到389.9億元人民幣,且每年遞增。與此同時,中國也是芳香產業的消費大國,據不完全統計,我國平均每年的芳香產業消費高達700多億元人民幣,而且仍有巨大的增長空間。芳香產業鏈涉及面廣,可謂是未來中國經濟發展,極具潛力的新增長點。


                        以下來看上海交通大學的姚雷教授,對于國內外芳香產業現狀與發展的進一步的闡述

                        嘉賓簡介

                        姚雷

                        上海交通大學農業與生物學院教授

                        博士生導師

                        上海交大芳香植物研究中心主任


                        執著,因為愛更因為責任

                        有不少人評價我是一個執著的人,因為芳香植物的研究一路走來充滿了艱難困苦,但我從來沒有動搖過對它的熱愛,我想這份執著是因為熱愛,更多的是一份責任。近兩年,參加了幾次與芳香植物精油有關的國際會議,歐美的同行說,我們感到今天是亞太地區尤其是中國天然香料發展的天下。因為大量的精油資源在你們國家,加上歐美的不景氣,奇華頓(全球日用及食用香精領域的先導)、美國IFF(美國國際香精香料公司)都把發展戰略轉移到了中國以及亞太、拉丁美洲國家。2013年524日,瑞士的芬美意(世界排名第二的香精香料公司)把最大的研發中心建在了中國上海閔行區,其總裁在研發中心大樓揭牌儀式上說,之所以這么做,原因是中國2010年香精香料產品銷售額達到200億元人民幣,預計2015年超過400億人民幣(而2010年世界排名前十位香精香料公司合計銷售總額是也不過1000億人民幣)。


                        我們還可以看到,新一輪的天然香料產地資源瓜分將成為國際重型香料公司新的舉措。各大公司把開辟新的天然香料基地列為最大的投資項目,奇華頓把天然香料基地的建設作為重中之重,尤其對稀缺資源。例如:檀香設在澳洲,香莢蘭在馬達加斯加島,安息香在老撾,依蘭在科莫羅群島等地建設自己種植基地。在2013年5月亞洲國際精油大會上曾發生一段有趣的插曲。會議因為在印尼召開,參會者有不少香料種植基地的本地人。一位印尼基地負責人抱怨說,印尼擁有熱帶多數天然香料品種,但當地種植農民沒有掙到多少錢,歐美銷售商卻發了大財,這段話在會場引起激烈的爭論。2013年6月,美國最大的薄荷公司A.M.TODD公司訪問上海交大芳香植物中心,調研中國薄荷產地的現狀,中國曾經是世界薄荷王國,后被印度價格戰打敗,從此中國薄荷基地一直處于低迷狀態,而薄荷在天然香料的地位無可取代,哪個國家擁有這張王牌,哪個國家說話算數,美國正以前所未有的態度注視著中國將如何出牌。面對香料全球的戰略轉移,我們是否能把握好機遇,我們是否有能力面對?我們是否應該考慮,應對市場社會的需求,培養怎樣的人才?


                        充分發揮和利用好交叉平臺優勢,從根本上解決人才質量問題

                        無論是哪個行業,它的盛衰都與人才密切相關,香精香料行業曾經在上世紀50年代成立有上海香料研究所,在其繁盛時期擁有不少從事天然香料的研究員,他們為中國天然香料基地的建設做出很多貢獻,但后來合成化學的無所不能時代的到來,該領域日漸衰弱。上世紀80年代有上海輕工業專科學校(現改為上海應用技術學院),至今還是因為天然香料授課和研究人員和師資的缺乏,造成我國在該領域的研究和技術人才非常缺乏的既成事實。然而人才的數量不能用簡單復制法。即使將現有的教學科研體制擴大十倍,也無助于行業趕上國際水平。從國際視野的角度來看,該領域的人才培養絕不是精細化工和調香技術的深淺問題,而這類人才必須接受香料植物的品種繁育,規范化栽培技術(農學領域的植物學,栽培學)的培訓,還要精通提取、分離、純化、檢測分析技術(植物化學,精細化工),要通曉功效性和安全性研究(藥學、醫學),當然還要有調香、美學的經驗,才能駕馭得了這個行業。也就是說的這個領域的人才必須通過跨越學科的人才培養體系才能完成,只有充分利用像交通大學這樣擁有理工農醫的交叉平臺才能對準需求焦距從根本上解決人才的質量問題。


                        上世紀末,由精油(從芳香植物中提取出的香氣成分,多為液體,呈揮發性)作為載體興起的另一個行業(暫且用這個詞)——芳香療法Aromatherapy,意思用芳香植物精油通過嗅吸或按摩行使人體得到保健的方法),其產品在中國的保健、美容等場所無處不見。由于消費者對商家信譽度的懷疑,緊接著又大量涌現出國外各色各樣的精油品牌,一時間真假難辨。作者曾在不同場所大聲呼吁過精油安全使用問題,但從側面可見精油在中國人體保健市場的巨大空間。由于我國沒有這個領域的專業科研項目,大學沒有專業的人才培養,該領域的人才十分缺乏,職業規范也尚未出臺,這一切都折射出這個領域的科學研究是十分必要的

                        《最精油》與您一同關注中國芳香產業

                        《最精油》自媒體平臺,致力于推廣精油與芳療文化,同時關注整個芳香產業的發展。


                        《最精油》將于2015年4月24-27日,參與2105年中國國際芳香產業(洛陽)展覽會。并將負責“精油與芳療”專題展區。


                        共50個展位,全面開放,誠邀國內外精油品牌、芳療教育等機構合作布展,共同助力中國芳香產業!

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